Venerdì 29 ottobre 2010, alle 19.30, il Museo Archeologico dell’Alto Adige ha promosso un viaggio culinario nell’antica Roma, durante il quale i partecipanti hanno potuto gustare un menù romano preparato seguendo le antiche ricette, mentre l’archeologa Alessandra Toniolo ha spiegato tradizioni e abitudini gastronomiche dell’Antica Roma.
Sono numerose le opere di autori antichi a noi pervenute che si riferiscono alla cucina romana e che ci hanno tramandato ingredienti e diversi modi di prepararli, nonché un singolare galateo.
Autore: Martina Calogero - pubblicato in data 4 novembre 2010 - Email info@archart.it
