Si chiama degradomica la nuova scienza che basandosi sulla composizione chimica dell’odore emanato dalle pagine dei libri antichi ne indica lo stato di conservazione.
L’idea nasce da Matija Strlič, chimico dello University College di Londra, insieme ad un gruppo di ricercatori sloveni e olandesi che sono stati in grado di individuare migliaia di componenti volatili organici, denominati con la sigla Voc, che fanno da base chimica dell’odore.
Sembra strano ma è proprio attraverso l’olfatto che gli studiosi, annusando circa 72 documenti storici del XIX e XX secolo, sono riusciti a captare circa 15 tipi di sostanze gassose sprigionate dalla degradazione della carta, inchiostro e tipo di rilegatura usato.
Autore: Dea Ortolani
